Sushi-handleiding |
|
|
|
BereidingWat wij doe op het werk is het volgende je kookt je sushi rijst (is tevens ook verkrijgbaar bij Albert Hein), als het bijna gaar is doe je er de rijstewijn azijn en een beetje mirin er door, dan je nori-vel op een bamboe matje.Dan netjes je rijst verdelen op de nori vel niet te dik want je moet hem straks oprollen dan leg je een een ander product (komkommer, paling, zalm, tonijn) bijna aan het begin, smeer het een klein beetje in met wasabi wat dunner moet zijn dan normaal, dan strak oprollen, als je hem hebt opgerold met behulp van het matje en strak gerold rol het bomboe matje terug. Smeer dan de nori vel in met een beetje rijstewijn azijn dan gaan alle eventuele kreukels uit het nori vel. |
|
Home > Recepten