Home > Recepten

Chocolade-crunch-bonbons

2 eetlepels vloeibare honing

25 gr boter

100 gr gezeefde poedersuiker

50 gr gepofte rijst (Kellogh's)

3 theelepels cacao

100 gr melkchocolade
  • Omschrijving recept: Snoepjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

In een ruime pan de honing zachtjes verwarmen met de boter.

Daar de poedersuiker, de gepofte rijst en de cacao bijroeren. Een rechthoekige kleine vorm (eventueel van karton) invetten en de massa hierin scheppen, licht aandrukken en gladstrijken. Een pannetje met de melkchocolade in een pan met kokend water al roerend laten smelten.

De gesmolten chocolade over de crunch-massa uitschenken en direct met een pannenkoeksmes gladstrijken.

Dit hard laten worden en daarna in bonbons van anderhalve cm snijden.