Pittabrood |
|
| 1/2 portie brooddeeg |
|
BereidingMaak het deeg, kneed het goed en laat het afgedekt met ingevette plastic folie rijzen tot het dubbele volume.Verwarm de oven voor op 230°C. Sla het deeg in, druk de luchtbellen eruit en verdeel het in 10 stukken. Kneed de stukken even door en vorm er langwerpige broodjes van. Plet ze tot 1/2 cm dikte en laat ze rijzen. Verhit 2 ingevette bakplaten, leg op elk 2 of 3 broodjes en bak ze in 10 minuten lichtbruin. Laat ze afkoelen op een rooster terwijl u de rest bakt. Snijd de pita's horizontaal open en vul ze met Griekse salade en gegrilleerd vlees. |
|
Home > Recepten