Home > Recepten

Tomatensoep, Chinees 01
1 liter bouillon

2 blikjes tomatenpuree

een snufje komijn

zout, peper

1/2 eetlepel koriander

boter

1 prei

1 witte ui

2-3 cm verse gember

1 eetlepel suiker

1 citroen

chilisaus
  • Omschrijving recept: Soepen; Chinees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit in een antikleefpan in boter de fijngesneden prei, ui, gember en tomatenpuree.

Voeg citroensap, suiker, enkele druppels chilisaus, zout en peper, koriander en komijn toe.

Doe alles over in een ruime pan.

Giet hierbij de bouillon en warm de soep nog enkele minuten door.