Home > Recepten

Soep van krab en maïs
7 1/2 dl Chinese bouillon

1 blokje kippenbouillon

2 stukjes verse gember

1 blik krab

1 blik maïs

2 eetlepels droge sherry

peper

1 1/2 eetlepel maïzena, opgelost in 4 eetlepels water

1 1/2 eetlepel gehakte ham

1 eetlepel gehakte bieslook
  • Omschrijving recept: Soepen; Chinees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Voeg de gember en het bouillonblokje aan de bouillon toe en breng aan de kook.

Voeg de krab en de maïs toe en roer.

Voeg op het ogenblik dat de soep opnieuw aan de kook komt, de peper, sherry en vervolgens het maïzenamengsel toe.

Giet de soep in soepkommen, besprenkel met bieslook en gehakte ham en serveer.