Home > Recepten

Tjap tjoi 01 (chinees groentegerecht)
1 kipfilet

150 gr garnalen

2 teentjes knoflook

2 uien

mespunt gemberpoeder

1 eetlepel ketjap

peper en zout naar smaak

1 krop Chinese kool

250 gr taugé

2 takjes selderij

klein blikje bamboespruiten

champignons

1 prei

1 kopje water

olie
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Chinees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de kip in klein stukjes, snijd de groenten in grove stukken en

de uien en knoflook in fijne stukjes.

Verhit de olie in de braadpan en fruit de uien en knoflook hierin lichtbruin.

Voeg het vlees erbij en bak dit 5 minuten mee.

Bak nu de garnalen 1 minuut mee, voeg het water toe en breng alles aan de kook.

Doe de groenten erbij en roer alles om en kook ze niet te gaar.

Als de tjap tjai te waterig is, deze binden met water aangemaakte maïzena of aardappelmeel.