Rijst, Chinese roerbak- |
|
200 gr rijst 1 ei zout, peper 3 eetlepels olie 200 gr kipfilet in reepjes 2 eetlepels geraspte gemberwortel 1 kleine prei in ringen 4 lente-uitjes in ringen 2 eetlepels Chinese sojasaus 200 gr doperwten (diepvries) 200 gr garnalen en/of mosselen |
|
BereidingKook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar.Klop het ei met zout los. Bak in 1 eetlepel olie een dunne omelet en snijd die in repen. Roerbak in 2 eetlepels olie de kip en gember ± 3 minuten. Doe de prei erbij en bak die ± 3 minuten mee. Voeg de rijst, lente-ui en sojasaus toe en schep om. Roer de doperwten, garnalen, zout en peper erdoor. Schep de omelet erdoor. NotitiesServeer met komkommersalade. |
Home > Recepten