Home > Recepten

Kipgerecht., klassiek Chinees
2 eetlepels olie

50 gr pijnboompitten

1 fijngehakte ui

400 gr in reepjes gesneden kipfilet

3 in plakjes gesneden stengels bleekselderij

2 in blokjes gesneden tomaten

2 eetlepels Chinese sojasaus

1 eetlepel oestersaus

zout, peper

3 eetlepels water

maïzena
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Chinees
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verhit de olie en roerbak daarin de pijnboompitten 30 seconden. Schep de pijnboompitten dan uit de wok.

Bak de ui 1 minuut, voeg de kipfilet toe en bak die ± 8 minuten mee.

Roer er de bleekselderij en de tomaten door en bak die 2 minuten mee.

Voeg de Chinese sojasaus, oestersaus, zout, peper en het water toe.

Verwarm het gerecht al omscheppend nog 3 minuten.

Bind het eventuele teveel aan vocht met aangemaakte maïzena.

Notities

In dit recept worden de ingrediënten op de klassiek Chinese manier mèt elkaar en al omscheppend in 15 minuten gebakken.