Groenten met bamboescheuten, groene |
|
|
150 gr gewassen en grof gehakte spinazie 3-4 geschilde en in schuine stukjes gesneden groene asperges 100 gr bamboescheuten uit blik, uitgelekt en in plakjes gesneden 2-3 eetlepels olie Voor de saus: 1 eetlepel zoete ketjap mespunt ve-tsin mespunt suiker 2 eetlepels water 1 eetlepel maïzena zout en witte peper uit de molen |
|
BereidingVermeng eerst even de ingredienten voor de saus.Verhit de olie in de wok en bak de stukjes asperge, al omscheppend 1 minuut. Doe er de goed uitgelekte spinazie en bamboescheuten bij en laat de spinazie slinken, maar niet bakken. Giet er de saus over, breng het al roerend aan de kook, zodat het een beetje kan indikken en laat afgedekt nog 2-3 minuten stoven. |
|
Home > Recepten