Home > Recepten

Gehaktballen met kerrie en nootjes
500 gr rundergehakt

3 beschuiten

1 ei

zout, peper, nootmuskaat

paneermeel

1 gesnipperd teentje knoflook

kerriepoeder

fijngehakte nootjes

Boter
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Roer de beschuiten met een scheutje melk fijn en meng er het ei, zout, peper, een snufje nootmuskaat, een snufje kerriepoeder en de knoflook door.

Kneed het beschuitmengsel met de nootjes door het gehakt en meng alles goed door elkaar.

Draai 8 balletjes van het gehakt en wentel deze door paneermeel.

Bak de gehaktballetjes in de hete boter bruin en laat ze met het deksel op de pan, onder nu en dan keren, nog 20 minuten zachtjes sudderen.