Home > Recepten

Bloemkoolschotel, vegetarische
1 bloemkool

2 uien

15 gr boter

4 kopjes gekookte zilvervlies(rijst)



Voor de saus:

1 blikje champignon cremesoep (0,55L)

1 ½ dl melk

250 gr geraspte kaas
  • Omschrijving recept: Groentegerechten
  • Aantal Porties: 4
  • Bron: Folder Centr.Bur.v.d.Tuinbouwveilingen Den Haag

Bereiding

Kook de bloemkoolroosjes 3 minuten en giet ze af.

Fruit de uien in de boter.

Vermeng de soep met de melk en 150 gr kaas.

Schep rijst, bloemkoolroosjes, ui en champignonmengsel voorzichtig door elkaar.

Doe dit in een vuurvaste schotel en strooi de rest van de kaas erover.

Zet de schotel in een voorverwarmde oven op 175 graden of gasoven stand 3 gedurende 30 - 40 minuten.