Tomaten, Provençaals |
|
4 vleestomaten zout, peper 2 beschuiten 150 gr geraspte jong belegen kaas 1 teentje knoflook 2 eetlepels gesnipperde peterselie 2 eetlepels zonnebloemolie |
|
BereidingWas de tomaten en halveer ze. Hol de helften met een lepeltje een beetje uit en bestrooi de snijvlakken met zout en peper.Kruimel de beschuiten fijn boven een kom en meng de geraspte kaas, het uitgeperste knoflookteentje en de peterselie erdoor. Zet de tomaathelften naast elkaar in een ingevette ovenschaal en verdeel het kaasmengsel erover. Sprenkel de olie erover. Bak de tomaten, in het midden van een voorverwarmde oven (200 graden), in 10 - 15 minuten goudbruin en door en door heet. NotitiesLekker met kip- of kalkoenfilet en gebakken aardappelen. |
Home > Recepten