Tarama salata 2 |
|
|
100 gr gerookte kuit 1 gekookte bloemige aardappel 1-2 sneetjes oud witbrood 1 dl goede olijfolie citroensap fijngehakte ui |
|
BereidingSpoel de kuit met koud stromend water af om het teveel aan zout te verwijderen.Leg het broodkruim (niet de korst) in wat water en knijp het uit. Maak de kuit en een volle eetlepel fijngehakte ui in een vijzel goed fijn, voeg het broodkruim en de aardappel toe en meng alles goed. Meng er dan langzaam de olie door tot een pasta ontstaat. Voeg naar smaak citroen toe. |
|
Home > Recepten