Zalm-crêperondje (koud)/Americain-crêperondje |
|
1 dl melk 20 gr bloem zout 1 ei 1 eetlepel olie 3-4 eetlepels crème fraîche 1 bosje dille, fijngesneden 8 plakjes gerookte zalm Variatiehapje: Americain-crêperondje (koud) Zalm vervangen door 150 gr filet americain en garneren met 2 theelepels fijngehakte kappertjes. |
|
BereidingVan melk, bloem, zout en ei glad beslag kloppen. Van beslag in wat olie 2 flensjes bakken. Afgekoelde flensjes met crème fraîche bestrijken.Dille en zalm erover verdelen. Flensjes strak oprollen en in huishoudfolie verpakt 1-2 uur in koelkast leggen. Rollen in 6 plakjes snijden en garneren met dille. |
Home > Recepten