Home > Recepten

Knäckebröd op z'n Italiaans met carpaccio
100 gr ossenhaas

6 sneetjes Wasa Sesam

6 eetlepels pestosaus

2 eetlepels pijnboompitten

2 eetlepels kappertjes

± 50 gr Parmezaanse kaas
  • Omschrijving recept: Belegde broodjes; Italiaans
  • Aantal Porties: 6
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Ossehaas ± 1 uur in de vriezer leggen, daarna in flinterdunne plakjes snijden.

Sneetjes Wasa Sesam met ± 3 eetlepels pestosaus besmeren. Beleggen met plakjes ossehaas. Rest pestosaus erover verdelen.

Pijnboompitten even roosteren in droge koekenpan.

Knäckebröd bestrooien met pijnboompitten, kappertjes en vlokjes Parmezaanse kaas.