Home > Recepten

Bacon-fruit-rolletjes (warm)

12 plakjes bacon

1 handappel

1 peer

1 banaan

wat citroensap
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes
  • Aantal Porties: 12
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwijder zo nodig het zwoerd van de bacon.

Schil de vruchten en snijd de appel en de peer in gelijkmatige blokjes, de banaan in dikke schijfjes. Haal alles direct door het citroensap, opdat het niet verkleurt.

Wikkel een plakje bacon om de vruchtenstukjes (van elke soort één) en prik er een cocktailprikker door. Zet ze op een licht ingevet blik of schaal in de voorverwarmde oven.

Steek de rolletjes in een halve kool. Doe zwarte en groene olijven en cocktailaugurkjes op prikkers en steek ze tussen de bacon-fruitrolletjes.

Serveer ze direct.