Home > Recepten

Zalm-toffee (warm)

100 gr gerookte zalmsnippers

2 lente-uitjes in dunne ringen

1 eetlepel fijngehakte peterselie

1/2 eetlepel fijngehakte dragon

peper

1-2 eetlepels citroensap

2 eetlepels crème fraîche

5 plakjes bladerdeeg
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Visgerechten
  • Aantal Porties: 10
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Zalm, lente-ui, peterselie, dragon, peper, citroensap en crème fraîche mengen.

Elk deegplakje nog iets uitrollen en halveren. Zalmmengsel over plakjes deeg verdelen.

Plakjes deeg in lengte oprollen, randen met water bestrijken en goed op elkaar drukken. Van elk rolletje beide uiteinden als een toffee dichtdraaien.

Toffees in oven in ± 20 minuten goudbruin en gaar bakken.