Home > Recepten

Tahoeballetjes (warm)

frituurolie

200 g tahoe

1 teen knoflook

1 mespunt trassi

1 theelepel sambal oelek

1 theelepel gula djawa

1 theelepel tamarindepasta

50 g pinda's

1 ei

20-40 g bloem

bloem
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Vleesvervangers; Indisch
  • Aantal Porties: 15
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Frituurolie verhitten tot 180 °C. 200 gr tahoe met vork fijnprakken en mengen met 1 geperst teentje knoflook, mespuntje trassi, 1 theelepel sambal oelek, 1 theelepel goela djawa, 1 theelepel tamarindepasta, 50 gr gehakte pinda's, 1 ei en 20-40 gr bloem. (Mengsel moet niet te droog zijn.)

Hiervan ± 15 ronde balletjes vormen.

Balletjes door bloem rollen en in frituurvet in 3-5 minuten mooi bruin en krokant bakken.

Notities

Serveer met bijvoorbeeld pindasaus.