Home > Recepten

Honing-chilisaus, Balinees
1 lepel olie

2 sjalotjes

1 rode peper

2 teentjes knoflook

1.2 theelepel ketumbar

5 lepels honing

1.5 dl water
  • Omschrijving recept: Sausjes; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

1 eetlepel olie verhitten en 2 fijngesneden sjalotjes, 1 fijngesneden rode peper en 2 geperste teentjes knoflook ± 4 minuten bakken.

½ theelepel gemalen ketoembar, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel tamarin- depasta, 5 eetlepels honing en 1 1/2 dl water toevoegen.

Saus op zacht vuur ± 15 minuten koken en warm serveren.