Home > Recepten

Courgette-mozzarella-driehoekjes (warm)
1 kleine courgette

1 lepel olie

1 mozzarellakaasje

zout

peper

1 lepel basilicum

croissantdeeg

frituurolie
  • Omschrijving recept: Borrelhapjes; Italiaans
  • Aantal Porties: 16
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

1 kleine courgette grof raspen en in 1 eetlepel olie ± 5 minuten bakken. Courgette laten uitlekken en mengen met 1 mozzarella-kaasje in blokjes, zout, peper en 1 eetlepel fijngesneden basilicum.

16 deegvierkantjes van croissantdeeg (zie recept spinazieflapjes) vullen met courgettemengsel, dichtvouwen en frituren volgens recept spinazieflapjes.