Home > Recepten

Pakora's
100 gr besanmeel

een snufje zout

1/2 theelepel chilipoeder

bakpoeder

water

groenten in roosjes of plakjes (bijvoorbeeld: bloemkool, aubergine, paprika, ui, aardappel)

plantaardige olie om in te frituren
  • Omschrijving recept: Bijgerechten; Indiaas
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een stevig beslag van het besanmeel, zout, chilipoeder, bakpoeder en water.

Wentel de groenteroosjes of -schijfjes daarin en frituur ze goudbruin.

U kunt de pakora's zowel warm als koud serveren.