Home > Recepten

Tali saag (roergebakken spinazie)
50 gr ghee

1 kleine gesnipperde ui

1 theelepel garam masala

1 theelepel zout

500 gr verse gewassen spinazie, zonder steeltjes
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indiaas
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Smelt de ghee in een grote pan met dikke bodem en fruit er de ui op een laag vuur in 4-5 minuten zacht in. Voeg de garam masala en het zout toe en roerbak het geheel nog 2-3 minuten.

Voeg de spinazie toe en roerbak 5 minuten. Schep op een warme schotel en dien op.

Notities

Voor dit recept hebt u verse spinazie nodig; halveer bij diepvries de aangegeven hoeveelheid.