Home > Recepten

Satéstokjes uit Pakistan
250 gr rundergehakt

1 kleine fijngesnipperde ui

1 uitgeperst teentje knoflook

1 eetlepel kikkererwtenmeel

1/2 theelepel versgeraspte gember

1/4 theelepel zout

1/2 theelepel kerriepoeder

± 40 gr yoghurt
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Barbecue; Pakistaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kneed alle ingredienten, behalve de yoghurt, door het gehakt.

Vorm er met natte handen kleine vleesballetjes van en rijg die aan satéstokjes.

Roer de yoghurt smeuïg en smeer de vleesballetjes ermee in.

Grilleer de saté ± 10 minuten op een houtskoolgrill of tafelgrill.

Notities

Serveer met een paprika-courgettegerecht.