Home > Recepten

Chapatis 4, Chapatti's

2 kopjes bloem

1/2 theelepel zout

kopje water

bakvet
  • Omschrijving recept: Brood; Indiaas
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Chapatti's, krokante bloemwafels, zijn eenvoudig te maken. Meng 2 kopjes bloem, 1/2 theelepel zout en kopje water. Kneed dit in 5 minuten tot een stevig deeg en laat dit 1 uur rusten. Verdeel deeg in 12 porties en rol deze met een deegroller heel dun uit. In een ingevette koekenpan aan beide zijden snel lichtbruin en krokant bakken, tot er blaasjes op het deeg verschijnen.