Home > Recepten

Pullao (kruidige rijst)

4 kruidnagels

4 kardamonzaadjes

1 laurierblad

1 theelepel zout

450 g basmatirijst

1 l water
  • Omschrijving recept: Rijstgerechten; Indiaas; Pakistaans
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Lekker met kruidige rijst (Pullao):

Bak 4 kruidnagels, 4 kardamomzaadjes, 1 laurierblad en 1 theelepel zout in 2 minuten 75 gr boter.

Voeg 450 gr gewassen basmatirijst toe en bak die 1 minuut mee.

Voeg 1 liter water toe, breng aan de kook en kook de rijst afgedekt ± 20 minuten.

Laat de rijst voor het serveren nog 5 minuten staan.