Home > Recepten

Kruidenzout

1 kg zout

40 gr rode peper

30 gr asafoetida

60 gr komijn

60 gr korianderzaad

60 gr grijs of zwart zout

2 1/2 theelepel foelie

30 gr zwarte peper
  • Omschrijving recept: Kruidenmengsels; Indiaas
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verhit de kruiden - zonder ze bruin te laten worden - zeer voorzichtig in een pan met een dikke bodem en vermeng ze met het zout.