Yoghurt Taj-mahal |
|
|
1 liter volle yoghurt 150 gr ongezouten pistachenootjes 1/4 theelepel gemalen komijn 1/4 theelepel gemalen kaneel 1/4 theelepel gemberpoeder 50 gr suiker meloen |
|
BereidingMaak een theedoek met koud water nat en leg hem in een zeef. Schep de yoghurt hierin en laat die boven een kom ± 8 uur (of één nacht) uitlekken.Hak de helft van de pistachenootjes fijn en meng ze met de komijn, kaneel, gemberpoeder en suiker door de uitgelekte yoghurt. Laat de smaken 1 uur intrekken. Maak met behulp van een ijsschep of 2 lepels mooie bolletjes en verdeel die over 4 dessertbordjes. Schil de meloen en snijd hem in dunne schijfjes. Leg de meloen naast de yoghurtbolletjes op de dessertbordjes en garneer met de hele pistachenootjes. |
|
Home > Recepten