Bamisaus |
|
|
500 gr vlees 2 pakken goede mie 100 gr garnalen 10 rode uien 10 teentjes knoflook 4 el reuzel fijne rebung selderij uieblad jonge erwtjes kutjai taugeh ketjap peper (zout) |
|
BereidingWeek de mie een kwartier in koud water en haal ze met de reuzel van elkaar.Laat ze dan een paar minuten stomen. Snijd de garnalen en het vlees in kleine stukjes. Fruit de knoflook in de reuzel en doe er de van het vlees gekookte bouillon, de groenten, de garnalen, het vlees, de ketjap, peper, kutjai en eventueel wat zout bij. Doe er op het laatst de mie in, omdat die niet te lang mag worden gekookt. Doe, als u de mie opschept, er wat gebakken rode uien over. |
|
Home > Recepten