Saté manis djawa |
|
|
500 gr runderlende 4 el gula djawa 2 el geraspte kokos 1 tl sambal manis Voor de saus: 8 el ketjap manis sap van 1/2 citroen 3 sjalotjes |
|
BereidingSnijd het vlees in niet te kleine dobbelstenen.Maak een marinade van de ketjap, kokos, suiker en sambal. roer en klop alles goed door elkaar, zodat de suiker goed oplost. Marineer het vlees enige uren. Laat het vlees uitlekken en bewaar de marinade. Maak de saus door de ketjap en het citroensap door elkaar te roeren. Maak de sjalotjes schoon en snipper ze ragfijn. Roer ze door de saus en giet de saus over de saté's. |
|
Home > Recepten