Home > Recepten

Saté babi 1
250 gr mager varkensvlees in dobbelsteentjes

2 tl boemboe saté

1/8 schijf gula djawa

2 tl ketjap

1 kopje santen

3 el olie, zout

satéstokjes
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Barbecue; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de boemboe saté in 3 eetlepels olie.

Voeg zout, gula djawa, ketjap en 1 kopje santen toe.

Laat deze saus even doorkoken en laat hem dan afkoelen.

Leg het vlees erin en laat minstens 1 uur trekken.

Rijg 4 à 5 stukjes aan een stokje en droog ze dan met keukenpapier.

Bak ze in hete olie of grill ze.