Kipsaté speciaal |
|
|
600 gr kipfilet 8 el pindakaas 1 witte ui 2 tl sambal trassie 3 el ketjap 2 djeruk purutblaadjes citroensap |
|
BereidingSnijd het kippevlees in niet te kleine dobbelstenen.Rijg die aan satéstokjes en rooster ze op de gril of barbecue half gaar. Maak intussen de ui schoon en snipper hem fijn. Wrijf de ui sambal en pindakaas tot een brij. Bak deze brij samen met de djeruk peroetbladeren even op en laat hem een paar minuten zachtjes doorbakken. Giet er dan wat ketjap en het citroensap door. Haal de saté's van de grill of barbecue en dompel ze in de saus. Laat ze weer een paar minuten roosteren en dompel ze dan opnieuw in de saus. Blijf dit herhalen tot de saté's gaar zijn. |
|
Home > Recepten