Home > Recepten

Saté Bali 2
500 gr rundvlees

1 ui

2 teentjes knoflook

2 dl santen van 1/8 blok

1 tl asem

4 kemirienoten

olie

satéstokjes



Kruiden:

1/2 tl laos

1/2 tl sereh

1/2 tl kuncit

1/2 tl gemberpoeder

1 el ketumbar

1/2 el djintan

1 tl trassie

2 tl zout

2 daon djeruk purut
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Barbecue; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Stamp de ui, knoflook en kemirienoten fijn en voeg alle kruiden hieraan toe.

Meng ook de santen erdoor.

Snijd het vlees in blokjes en wrijf die in met het kruidenmengsel.

Steek ze aan de stokjes en rooster het vlees, terwijl u het besprenkelt met olie.