Home > Recepten

Babi tomat (varkensvlees met tomaat)
250 gr in dobbelstenen gesneden varkensvlees

1 tl sambal badjak

1/2 tl djahépoeder

1/2 tl serehpoeder

1 tl ketumbar

1/2 tl djinten

3 grote in blokjes gesneden tomaten

1 grote in blokjes gesneden ui

2 fijngesneden teentjes knoflook

3 kopjes water
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng het water met de ingredienten aan de kook en voeg het vlees toe.

Laat het op klein vuur 3 kwartier gaar sudderen.

Notities

Serveer bij witte rijst met een groentegerecht en sambal.