Ragoût Timor (timorese ragoût) |
|
250 gr gaargekookt rundvlees 1/2 l bouillon 30 gr boter 2 el azijn zout peper nootmuskaat 2 grote in stukjes gesneden uien wat sambal aardappelmeel of bloem stukje trassie 1 fijngemaakt teentje knoflook |
|
BereidingFruit de uien, trassie en de knoflook in de boter, voeg dan de stukjes vlees en de kruiden toe.Laat het geheel ± een half uur sudderen. Bind daarna de ragoût met bloem of aardappelmeel. NotitiesServeer bij witte rijst. |
Home > Recepten