Empal pedis |
|
|
500 gr vlees 10 rode lomboks rode uien knoflook 1/2 tl trassie 3 schijfjes laos 1 stengel sereh 1/2 tl ketjap manis asem (zout) |
|
BereidingKook het vlees eerst zacht en snijd het dan in dunne lapjes.Maak alle kruiden fijn tot een smeu‹g kruidenpapje en fruit dit in 1 ŕ 2 eetlepels olie. Voeg er de dun gesneden lapjes vlees, wat water en asem bij en laat alles op een klein vuur helemaal droog koken. Om te voorkomen dat het aankoekt, moet u het van tijd tot tijd even omscheppen. NotitiesAls u de empal serveert, strooit u er wat gebakken uien over. |
|
Home > Recepten