Home > Recepten

Dendeng agee
500 gr rundvlees

4 teentjes knoflook

1 ui

1 l asem

50 gr geraspte kokos

1/4 blok santen

olie



Kruiden:

1 el ketumbar

1/2 el djintan

1 schijfje laos

peper

zout
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook het vlees bijna gaar en snijd het in stukken.

Vermeng de asem met zout, ketumbar en djintan en wrijf het vlees hiermee in.

Bak het vervolgens in de olie.

Voeg de gesneden ui, knoflook met de peper, de santen en de kokos toe en braad het geheel tot de kokos bruin is.