Lapis benggala |
|
500 gr runderlappen 1 ui 6 teentjes knoflook 1/4 blok santen 1 el ketjap bouillon olie Kruiden: 1 schijfje gember 1 schijfje laos 4 cm sereh nootmuskaat peper zout 1/2 dl trassie-water 3 daon djeruk purut |
|
BereidingWrijf de runderlappen in met de door elkaar gemengde kruiden.Braad ze bruin in de olie samen met de ui en knoflook. Voeg het trassie-water, de ketjap en de daon djeruk purut toe en kook het geheel met de bouillon. Voeg de aangelengde santen toe, als het gerecht te droog dreigt te worden. Laat het gerecht sudderen tot het gaar is. |
Home > Recepten