Home > Recepten

Moendoe-moendoe
250 gr rundvlees

1 rode Spaanse peper

2 rode uien

2 witte uien

1/4 blok santen

asem

zout

3 el olie



Kruiden:

2 kemirienoten

1 schijfje laos

1 tl kencur

1/2 tl trassie
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak het vlees fijn (u kunt ook gehakt gebruiken).

Snijd de uien en pepers heel fijn en vermeng ze goed met de kruiden.

Doe alle ingredienten in een wadjan met warme olie en kook dit gerecht tot de olie boven komt drijven.