Boemboe kari jawa asli |
|
|
250 gr soepvlees tempeh groene lombok uieblad soe-oen djahé laosschijfjes ketumbar djintan 3 kemirie's trassie 5 rode en 2 witte uien santen 15 hele lombok leteh asem ve-tsin |
|
BereidingKook het vlees eerst zacht.Maak alle kruiden fijn, behalve de lombok leteh, en fruit dit mengsel in een beetje olie. Doe er het vleesnat/bouillon bij met het vlees en de in stukjes gesneden tempeh, groene lombok, soe-oen, uieblad en de lombok leteh. Voeg er als laatste het asemwater en de santen bij. Roer goed door elkaar en laat nog even op een klein vuur staan. U kunt het verder op smaak afmaken met wat ve-tsin. |
|
Home > Recepten