Kaber-kabertoe 1 (omelet met vulling) |
|
|
4 eieren 200 gr rundergehakt 50 gr ui 1 teentje knoflook 5 gr kuncit 1 stukje peper of paprika 1/2 tll ketumbar 1 blaadje salam 1/2 blikje santen 1 el olie zout |
|
BereidingKlop de eieren los met een snufje zout en bak van dit beslag vier dunne velletjes.Laat deze afkoelen, zonder dat ze uitdrogen. Maak de ui, knoflook, kuncit en peper of paprika schoon en snipper deze ragfijn. Maak de ketumbarbolletjes fijn in een vijzel. Fruit deze ingrediënten in een beetje olie, voeg het gehakt toe en maak het geheel goed rul en gaar. Voeg de salam en santen toe en kook het geheel nog even door. Breng het op smaak met een vleugje zout, verdeel de massa over de vier ei-plakjes, rol deze op en verdeel de staafjes in een paar plakken. |
|
Home > Recepten