Home > Recepten

Lelawar daging
500 gr rundergehakt

2 uien

4 teentjes knoflook

3 daon djeruk purut

dunne en dikke santen

zout



Kruiden:

1 el ketumbar

1/2 el djintan

4 cm sereh

1 schijfje laos

1 tl peper
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de uien en knoflook fijn en bak ze in de olie met de kruiden tot de uien geel worden.

Voeg dan het vlees, dat tevoren is gaar gekookt, samen met de dunne santen toe.

Laat het geheel koken tot het bijna droog is.

Voeg dan de dikke santen toe en laat het gerecht nog even doorkoken.