Home > Recepten

Vleesballetjes in sojasaus
500 gr rundergehakt

4 el olie

5 el kokosmeel

3 el uien

3 gesnipperde teentjes knoflook

2 tl sambal oelek

1 tl ketumbar

1 tl kuncit

3 el asemwater

1 spriet sereh

peper, zout
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Wrijf de ui, knoflook, sambal, ketumbar en kuncit tot een brij.

Voeg het asemwater en de sereh toe.

Bak het kokosmeel in een tefalpan met 1 eetlepel olie goudgeel.

Vermeng het gehakt en het kokosmeel.

Bak de kruidenbrei op in de olie.

Draai kleine balletjes van het gehakt en bak die in de olie.

Overgiet ze met het kruidenmengsel.