Home > Recepten

Gehaktomelet, Indonesisch

3 eieren

zout, peper

1/2 dl melk

1 el boter

100 gr rundergehakt

1 uitgeperst teentje knoflook

1/2 tl ketumbar

mespunt djinten

1/2 tl kurkuma

1 tl sambal

1 el santen

1/2 dl water

selderij
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de eieren los met zout, peper en de melk en bak er in de boter een omelet van.

Bak het gehakt rul.

Voeg de knoflook, ketumbar, djinten, kurkuma, sambal, santen het water, zout en peper toe.

Verhit het geheel nog even en schep het gehakt op de omelet.

Garneer met selderij.

Notities

Lekker met rijst en taugeh.