Home > Recepten

Gehakt, Indonesisch
250 gr rundergehakt

250 gr geraspte kokos

2 el gesnipperde ui

1 geperst teentje knoflook

2 tl ketumbar

1 tl djinten

scheutje azijn

1/2 tl serehpoeder

1 laurierblaadje

4 el olie

1 ei
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Meng het gehakt met het ei, het grootste deel van de kokos, de ketoembar, djintan, ui, knoflook en wat azijn.

Verkruimel het blaadje laurier en meng dit met het serehpoeder door het gehakt.

Maak er balletjes van.

Rol deze door de kokos.

Verhit de olie en bak de balletjes in ongeveer 10 minuten bruin.