Home > Recepten

Frikadel tjabé
150 gr rundergehakt

2 uien

3 teentjes knoflook

1 prei

peterselie

2 eieren

olie

16 Spaanse pepers



Kruiden:

2 tl sereh

1/2 tl gemberpoeder

2 tl ketumbar

1 tl djintan

zout

peper

citroensap
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Splits de eieren.

Snijd de uien en de prei Klein.

Vermeng het gehakt met de ui, prei, knoflook, peterselie, eidooiers en kruiden.

Snijd de Spaanse pepers in de lengte door en hol ze uit.

Vul ze met het gehakt, bestrijk ze met eiwit en braad ze in olie bruin.