Home > Recepten

Frikadel pan 1
400 gr rundergehakt

1 teentje knoflook

1/2 zakje gehaktkruiden

3 gare aardappelen

2 eieren

2 el melk

boter

paneermeel
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Het gehakt goed vermengen met het uitgeperste teentje knoflook, de gehaktkruiden, fijngeprakte aardappelen, losgeklopte eieren en de melk.

Een ovenschaal invetten, het gehakt erin scheppen en stevig aandrukken.

Paneermeel erover strooien, hier en daar een klontje boter leggen en de schotel 30-45 minuten in de warme oven (175 gr) schuiven.

Het gehakt is gaar, als er helder vocht uitkomt als u er met een vork in prikt.