Home > Recepten

Gehaktballen, kruidig
500 gr gehakt

1 gesnipperde ui

1 fijngehakt teentje knoflook

zout, peper

1 tl paprikapoeder

1 tl gemalen komijn

1 tl laos

1 tl gemberpoeder

2 el ketjap manis

1 el tomatenketchup

eventueel 1 tl sambal oelek

1 ei

3 el paneermeel

boter voor het bakken

1 tomaat
  • Omschrijving recept: Vleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak het gehakt aan met alle ingrediënten, behalve het paneermeel, de boter en de tomaat.

Vorm van de massa ballen, rol ze door het paneermeel en bak ze bruin in de hete boter.

Voeg, als de gehaktballen bruin zijn, de in stukjes gesneden tomaat met een scheutje water toe.

Stoof het vlees verder gaar.

Notities

Lekker met rijst en gebakken kool of sperziebonen.