Home > Recepten

Ajam ketjap 2
1 kip van 1200 gr

3 el ketjap

wat bloem

1 grote fijngesneden ui

zout

peper

nootmuskaat (naar smaak)
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de kip in stukken en kook die half gaar, bewaar de bouillon.

Meng de kruiden door elkaar en doe dit met de ketjap en de ui bij de half gaar gekookte kip.

Laat het geheel nog 45 minuten op zacht vuur doorkoken.

Bind de bouillon dan met de bloem.

Notities

Serveer bij witte rijst.