Ajam tim |
|
1 kip lenteui stuk djahéwortel 1/4 kop brandewijn 1 el zout |
|
BereidingWas de kip goed schoon en droog hem.Smeer de kip in met het zout. Doe de lenteui (kneus het wit ervan) en de gekneusde djahé in het binnenste en begiet hem met de brandewijn. Laat het ± 25 minuten intrekken. Stoom hem dan in 20 minuten gaar en laat hem weer afkoelen. NotitiesGeef er sambal djahé bij. |
Home > Recepten