Home > Recepten

Kip, zoetzure gestoofde

1 kip van 1000 gr in kleine stukken gesneden

1 grote fijngesneden ui

2 fijngesneden teentjes knoflook

1 el azijn

1/2 el bruine basterdsuiker

1 tl djahépoeder

1 el ketjap manis

stukje trassie

zout

peper
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit in wat slaolie de trassie, ui en knoflook.

Doe er, als de uien wat bruin zijn, de stukken kip in en laat goed doorbakken.

Meng 2 kopjes warm water met de djahé, ketjap en suiker en voeg dit mengsel bij de kip.

Maak af met zout en peper naar smaak en laat 3 kwartier stoven.

Notities

Serveer bij witte rijst met een groentegerecht.